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Pour 4 personnes

24 boulettes de boeuf
600g de choux de Bruxelles
1 sachet de soupe à l'oignon
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre 5 baies

Préparation

Dans un faitout, mettez 1 litre d'eau à chauffer puis versez le contenu du sachet de soupe à l'oignon et la moutarde. Laissez cuire 5mn à découvert en mélangeant.

Ajoutez les choux de Bruxelles lavés et les boulettes de boeuf puis laissez cuire environ 20mn à couvert.

En fin de cuisson, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et laissez réduire 5mn à découvert.